Tata cara pesan
Kalau ditanya soal camilan sehat, kacang jadi salah satu pilihan yang sering muncul. Salah satunya adalah kacang mede atau mete.
Seperti juga kacang-kacang lain, ada banyak manfaat kacang mete bagi kesehatan.
Kandungan Nutrisi Kacang Mete
Kacang mete, atau beberapa orang menyebutnya kacang mede, punya banyak kandungan nutrisi.
Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam sekitar 100 gram kacang mete mentah, terdapat sekitar 616 kalori. Jumlah kalori ini bisa bertambah, tergantung dari cara mengolahnya.
Lumayan besar, ya. Kalau kamu berniat ngemil dengan kacang, biasanya ahli gizi menyarankan cukup sekitar 28 gram saja.
Kacang mete punya kandungan lemak sehat, sumber protein, juga vitamin dan mineral. Kandungan nutrisi yang ada di dalam 100 gram kacang mete mentah, antara lain:
- Air: 4,6 gram
- Protein: 16,3 gram
- Lemak: 48,4 gram
- Karbohidrat: 28,7 gram
- Serat: 0,9 gram
- Kalsium: 26 mg
- Fosfor: 521 mg
- Besi: 3,8 mg
- Natrium: 26 mg
- Kalium: 692 mg
- Tembaga: 4,70 mg
- Seng: 4,1 mg
- Beta-Karoten: 5 mcg
- Vitamin B1: 0,03 mg
Manfaat Kacang Mete bagi Kesehatan
Dengan segudang kandungan gizi di atas, nggak heran kalau dikonsumsi dengan cara dan jumlah yang benar, kacang mete akan bermanfaat bagi kesehatan, seperti:
1. Menurunkan Kolesterol
Manfaat utama dari kacang mede yang paling terkenal adalah membantu menurunkan kolesterol. Tentu saja ini karena ada kandungan lemak sehat dari stearic acids yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol.
Penelitian membuktikan, makan kacang mede dalam jumlah sedikit tiap hari bisa membantu mengurangi kolesterol jahat, alias LDL.
Tapi ingat, makannya jangan terlalu banyak, ya. Kandungan kalorinya cukup tinggi. Kalau terlalu banyak malah jadi bisa menimbun lemak yang ujung-ujungnya bisa menaikkan kolesterol.
Baca Juga: 6 Cara Hidup Sehat untuk Menjaga Kadar Kolesterol Normal
2. Mencegah Penyakit Jantung
Mengingat kacang mete ini terkenal jadi salah satu makanan untuk menurunkan kolesterol, nggak heran kalau kacang mete bisa bantu mencegah penyakit jantung.
Soalnya, kolesterol dan penyakit jantung berhubungan erat. Kadar kolesterol normal yang terjaga dengan baik membuat endapan lemak di pembuluh darah berkurang. Makanya, risiko sakit jantung akan berkurang.
Belum lagi, kacang mete punya kandungan magnesium yang tinggi. Kandungan magnesium ini bisa membantu menurunkan risiko penyumbatan pembuluh darah jantung yang membuat sirkulasi darah jadi nggak lancar.
3. Mencegah Stroke
Masih berhubungan sama kandungan magnesium yang ada di kacang mete. Magnesium di kacang mete bisa membantu menurunkan risiko terjadinya stroke, terutama stroke akibat pecahnya pembuluh darah di otak.
Pecahnya pembuluh darah di otak terjadi karena dinding pembuluh darah yang lemah dan robek. Magnesium bermanfaat membuat dinding pembuluh darah jadi lebih relaks, sehingga menurunkan tekanan darah, jadi pembuluh darah tidak terlalu tegang yang menyebabkan mudah pecah.
Baca Cerita Sukses: Alfie, Kolesterol Tinggi Bikin takut Stroke
4. Menjaga Kadar Gula Darah
Kacang mede juga berpotensi membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil pada orang dengan diabetes tipe 2.
Ini karena kacang mete punya kandungan karbohidrat yang rendah, tapi tinggi serat. Jadinya, kandungan itu bisa mencegah lonjakan gula darah. Itu sebabnya, kacang mede ini jadi salah satu camilan untuk diabetes.
5. Mengoptimalkan Perkembangan Otak Janin
Ternyata, kacang mete juga punya manfaat untuk ibu hamil. Khususnya, untuk perkembangan otak janin.
Ada sebuah penelitian yang menyebutkan bahwa konsumsi kacang mete untuk ibu hamil dapat membantu mencukupi nutrisi ibu hamil karena tinggi asam lemak, membantu pembentukan otak janin, sehingga mendorong pematangan sistem saraf bayi.
Hal itu membuat bayi yang dilahirkan berpotensi memiliki kemampuan memori dan kognitif yang lebih baik
6. Membantu Mengatasi PCOS
Salah satu manfaat kacang mete untuk wanita adalah membantu mengatasi PCOS. PCOS disebabkan oleh resistensi insulin.
Makanan yang punya kandungan magnesium tinggi bisa membantu wanita yang punya PCOS jadi lebih sensitif terhadap insulin.
Resistensi insulin juga erat kaitannya dengan makanan yang punya indeks glikemik tinggi, yang bisa meningkatkan kadar gula darah. Mengingat kacang mete kandungan karbohidratnya rendah, ditambah indeks glikemiknya juga rendah.
Asam lemak omega-3 juga nutrisi yang bagus untuk mengembalikan keseimbangan hormon. Kacang mete juga kaya dengan asam lemak omega-3. Maka itu, kacang mete juga bagus untuk jadi salah satu menu makanan PCOS.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makan kacang mede juga bisa membantu menurunkan berat badan. Padahal kalorinya lumayan tinggi, ya. Kok bisa?
Meski kandungan kalorinya banyak, penelitian menyebutkan tubuh hanya menyerap 84%-nya saja. Kemungkinan ini karena lemak yang ada di kacang mede berikatan dengan serat yang juga terkandung di dalamnya. Jadi, lemak itu nggak ikut diserap tubuh selama pencernaan.
Walau penelitiannya masih terbatas, fakta lain juga menyebutkan kacang mede cukup tinggi serat. Ini bisa membantu kamu kenyang lebih lama. Jadi, buat jadi camilan pas kamu diet, merupakan pilihan yang bagus.
Baca Juga: 9 Tips Sukses Diet buat Pemula, Lebih Mudah dan Bikin Kamu Konsisten!
Kacang mete punya banyak khasiat yang bagus untuk kesehatan. Tapi, perhatikan jumlahnya supaya nggak terlalu banyak.
Supaya nggak ribet, kamu juga bisa mendapatkan manfaat kacang mete dari susu kacang mede. Tapi jangan beli yang pakai tambahan gula karena bisa mengubah nilai gizinya.
Pilihlah susu kacang mede yang menggunakan pemanis alami, misalnya dengan tambahan buah, seperti kurma. Kamu bisa mencoba berbagai variasi susu kacang mede dari nakedpress, seperti Silk, Jade, ataupun Sunrise.
Nggak perlu khawatir atau pusing dengan takarannya. Kamu cukup minum sebanyak 330 ml setiap harinya. Kalau kamu membeli yang ukuran 330 ml, bisa langsung habiskan, sedangkan yang ukuran 1 liter bisa untuk 3 kali minum.
Susu kacang mede juga tidak kalah bernutrisi. Malah tambahan buah dan sayur di susu kacang mede yang nakedpress buah menambah nilai gizi dari susu kacang mede.
Kalau mau mencoba detoks yang ada susu kacang mede di dalamnya, kamu bisa mencoba paket:
Pilih yang sesuai kondisi kesehatanmu, ya. Coba detox bersama nakedpress sekarang juga, dan rasakan tubuh lebih enteng, juga lebih sehat!
- Healthline. Are Cashews Good for You? Nutrition, Benefits, and Downsides.
- Healthline. 10 Nutrition and Health Benefits of Cashew Milk.
- Web MD. Health Benefits of Cashews.
- Harvard Health. Key minerals to help control blood pressure.
- International Journal of Developmental Neuroscience. Maternal intake of cashew nuts accelerates reflex maturation and facilitates memory in the offspring.
- Medicine Net. Are Cashews Good For You? 9 Benefits & 4 Risks.
- Data Komposisi Pangan Indonesia.