Tata cara pesan
Kalau punya kadar kolesterol tinggi, kamu harus pintar-pintar memilih makanan. Tidak cuma menghindari makanan yang jadi penyebab kolesterol tinggi, tapi sebaiknya kamu juga memilih makanan yang bisa membantu kamu menurunkan kadar kolesterol.
Asal makan padahal kadar kolesterol dalam darah sudah tinggi bisa membuat kondisi kamu memburuk dan memperbesar risiko sakit jantung. Supaya tidak bingung lagi, beberapa makanan berikut ini bisa kamu coba untuk mengurangi kadar kolesterol.
Makanan Penurun Kolesterol
Makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol sebaiknya punya kandungan lemak tak jenuh yang cukup tinggi. Selain itu, makanan tinggi lemak, seperti gorengan harus dihindari.
Ini dia beberapa jenis makanan rendah kolesterol yang bagus:
1. Oat
Salah satu jenis makanan yang bagus untuk menurunkan kolesterol adalah gandum utuh, seperti oat. Oat adalah salah satu makanan yang tinggi serat.
Serat inilah yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Selain itu, serat di dalam oat juga bagus untuk kesehatan jantung. Maka itu, makanan ini cocok untuk penderita kolesterol.
2. Sayuran Hijau
Orang yang punya kadar kolesterol tinggi sebaiknya memilih makanan yang rendah lemak dan kolesterol. Nah, salah satu makanan rendah kolesterol adalah sayuran hijau.
Selain rendah lemak dan kolesterol, sayuran berdaun hijau dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Suatu studi juga menunjukkan kandungan lutein dalam sayuran hijau juga bisa mencegah oksidasi LDL (kolesterol jahat).
Saat LDL tidak teroksidasi, kemungkinan kolesterol menempel di pembuluh darah jadi lebih kecil. Jadi, pembuluh darah bisa lebih bersih.
Beberapa jenis sayuran untuk menurunkan trigliserida dan kolesterol yang bisa kamu coba, seperti kale, bayam, selada romaine, dan seledri.
Kalau kamu sulit makan sayur, minum jus mungkin bisa jadi salah satu solusinya. Kamu bisa mencoba Celery Juice atau Green Grenade dari nakedpress.
3. Biji-bijian
Biji-bijian termasuk ke dalam kelompok kacang polong. Beberapa contohnya seperti kacang polong, kacang hitam, lentil, atau kacang merah.
Nah, biji-bijian ini juga bagus jadi salah satu opsi yang bagus untuk menu sehari-hari penderita kolesterol. Sebab, makanan ini mengandung serat larut yang sangat tinggi dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Baca Juga: 13 Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan, Baik Bagi Jantung Hingga Kulit
4. Alpukat
Salah satu buah yang bagus untuk menurunkan kolesterol adalah alpukat. Karena, alpukat mengandung lemak sehat yang bisa meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Kalau jumlahnya cukup banyak, HDL bisa membantu menyingkirkan kolesterol jahat sehingga kadar dalam darahnya menurun.
5. Ikan
Salah satu protein rendah kolesterol yang bisa kamu masukkan ke dalam menu makan penderita kolesterol adalah ikan.
Dibandingkan daging merah, ikan punya kandungan kolesterol yang lebih rendah. Ditambah lagi, ikan biasanya punya kandungan asam lemak omega-3 yang bagus untuk kesehatan jantung dan meningkatkan HDL (kolesterol baik).
Rutin makan ikan akan membuat kamu secara tidak langsung mengurangi konsumsi daging merah. Hal ini juga yang akan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Salmon dan makarel adalah jenis ikan yang bagus untuk penderita kolesterol.
6. Apel
Selain alpukat, apel juga salah satu buah penurun kolesterol yang bagus. Sebuah studi menunjukkan, makan dua buah apel sehari bisa membantu menurunkan kadar kolesterol total, LDL (kolesterol jahat), dan trigliserida.
Kandungan polifenol di dalam apel inilah yang mempunyai dampak bagus dalam mengurangi angka kolesterol.
7. Kedelai
Salah satu cara menurunkan kadar kolesterol adalah dengan konsumsi kedelai, baik dalam bentuk makanan atau minuman, seperti susu kedelai.
Penelitian bilang, konsumsi 25 gram kedelai sehari (10 ons tahu atau 2,5 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan kadar kolesterol jahat sebanyak 5-6%.
8. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan juga jadi salah satu makanan yang bagus untuk membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Beberapa jenis kacang, seperti kenari, mede, almond, kacang tanah, dan pistachio, diketahui bisa membantu mengurangi kadar kolesterol total, kolesterol total (LDL), dan trigliserida.
Ditambah lagi, kacang juga punya kandungan asam lemak omega-3 yang menurunkan LDL dan angka peradangan tubuh.
Selain dimakan langsung, kamu juga bisa mencoba berbagai produk susu yang terbuat dari kacang-kacangan, salah satunya susu kacang mede.
Baca Cerita Sukses: Rini Damiarti, Jerawatan Bisa Jadi Tanda Kolesterol Tinggi?
9. Terong
Salah satu sayuran yang bagus untuk menurunkan kolesterol adalah terong. Soalnya, kandungan serat dalam terong cukup tinggi sehingga bisa membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
10. Buah Beri
Buah beri punya kandungan antioksidan, vitamin C, dan serat yang tinggi. Selain itu, buah beri juga termasuk makanan yang rendah kolesterol.
Karena kandungan-kandungan itu, buah beri bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
11. Cokelat Hitam
Punya kolesterol bukan berarti tidak bisa makan cokelat. Sebab, cokelat hitam adalah salah satu makanan yang juga direkomendasikan untuk penderita kolesterol.
Cokelat hitam mengandung flavonoid yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
12. Bawang Putih
Bawang putih jadi salah satu pelengkap makanan yang punya banyak manfaat, termasuk untuk menurunkan kolesterol.
Ada penelitian yang membuktikan bahwa bawang putih bisa membantu mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
Tapi, makan bawang putih begitu saja mungkin tidak cocok untuk semua orang. Maka itu, kamu bisa mencampurkan bawang putih ke dalam menu makanan sehari-hari untuk membantu menurunkan kolesterol.
Baca Juga: 4 Jenis Makanan yang Harus Dihindari oleh Penderita Kolesterol
Contoh Menu Harian untuk Penderita Kolesterol Tinggi
Nah, biar berikut beberapa contoh menu harian yang baik dan sehat untuk kamu yang punya kolesterol tinggi.
1. Senin
- Sarapan: Chia Seed + Nut Milk
- Makan Siang: Nasi Merah + Sup Ayam + Cold Pressed Juice
- Makan Malam: Nasi Coklat + Fillet Ayam Panggang
- Camilan: Buah Naga
2. Selasa
- Sarapan: Granola + Nut Milk
- Makan Siang: Nasi Kongbap + Sapo Tahu
- Makan Malam: Nasi Merah + Sop Sayur Bayam & Wortel + Ayam Bacem + Tempe Bacem
- Camilan: Semangka
3. Rabu
- Sarapan: Omelette + Kentang Rebus
- Makan Siang: Nasi Hainan + Ayam Panggang
- Makan Malam: Nasi Merah + Capcay Seafood
- Camilan: Oatmeal + Kurma
4. Kamis
- Sarapan: Bubur Ayam
- Makan Siang: Kentang Panggang + Baked Mushroom Tuna
- Makan Malam: Nasi Merah + Ikan Bawal Bakar + Lalapan
- Camilan: Edamame Kukus
5. Jumat
- Sarapan: Granola + Nut Milk
- Makan Siang: Gado-gado + Telur Ayam Rebus
- Makan Malam: Teriyaki Tempe Sushi Bowl
- Camilan: Banana Pancake
6. Sabtu
- Sarapan: Overnight Oatmeal + Pisang
- Makan Siang: Nasi Kongbap + BBQ Smoked Chicken
- Makan Malam: Kentang Rebus + Capcay Seafood
- Camilan: Pisang Bakar Madu
7. Minggu
- Sarapan: Sourdough Avocado Toast
- Makan Siang: Mashed Potato + Ayam Panggang + Cold Pressed Juice
- Makan Malam: Nasi Hainan + Ayam Panggang + Sop Sayur
- Camilan: Salad Buah
Baca Juga: 5 Cara Detox Menurunkan Kolesterol
Kalau kamu punya kadar kolesterol yang tinggi, pastikan kamu memperhatikan makanan yang masuk, ya. Sebab, ini akan sangat memengaruhi kadar kolesterol tubuh.
Selain itu, untuk membantu menjaga kadar kolesterol normal, kamu juga bisa mencoba detoks untuk membantu tubuh mengeluarkan racun dari dalam tubuh, termasuk kolesterol.
Salah satu jenis detoks yang bisa kamu coba adalah Detox Original. Detox Original ini terdiri atas 8 botol jus yang terbuat dari sayur dan buah penurun kolesterol.
Beli Paket Detox Original untuk Menurunkan Kolesterol
Detoks ini dilakukan dalam satu hari, dan cukup dilakukan seminggu sekali. Selama satu hari detoks ini, kamu hanya minum jus, minum air, dan makan buah segar.
Jangan biarkan kolesterol tinggi menjadi masalah kesehatan yang mengganggu. Yuk, mulai gaya hidup sehat dan coba detoks sekarang, serta rasakan manfaatnya.
- Laurila A., et. al. 2001. High-Fat, High-Cholesterol Diet Increases the Incidence of Gastritis in LDL Receptor-Negative Mice. Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology. DOI: 10.1161/01.ATV.21.6.991
- Djoussé L., et. al. 2004. Fruit and vegetable consumption and LDL cholesterol: the National Heart, Lung, and Blood Institute Family Heart Study. The American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093/ajcn/79.2.213
- Nicolle C., et. al. 2004. Health effect of vegetable-based diet: lettuce consumption improves cholesterol metabolism and antioxidant status in the rat. Clinical Nutrition. DOI: 10.1016/j.clnu.2003.10.009
- Penczynski K. J., et. al. 2018. Habitual Flavonoid Intake from Fruit and Vegetables during Adolescence and Serum Lipid Levels in Early Adulthood: A Prospective Analysis. Nutrients. DOI: 10.3390/nu10040488
- Liu K., et. al. 2013. Effect of fruit juice on cholesterol and blood pressure in adults: a meta-analysis of 19 randomized controlled trials. PloS one. DOI: 10.1371/journal.pone.0061420
- Silbernagl S. and Despopoulus A. 2009. Color Atlas of Physiology 6th Edition. Thieme: New York.
- Silbernagl S. and Lang F. 2016. Color Atlas of Pathophysiology 3th Edition. Thieme: New York.
- Pillon N. J. and Soulage C. O. 2012. Lipid Peroxidation by-Products and the Metabolic Syndrome. Lipid Peroxidation. DOI: 10.5772/46019.
- Venkatalakshmi P., et. al. 2016. Role of Phytochemicals as Immunomodulatory Agents: A Review. International Journal of Green Pharmacy. DOI: 10.22377/ijgp.v10i1.600
- Butalla A. C., et. al. 2013. Effects of a Carrot Juice Intervention on Plasma Carotenoids, Oxidative Stress, and Inflammation in Overweight Breast Cancer Survivors. Nutrition and Cancer. DOI: 10.1080/01635581.2012.650779
- Liu R. H. 2013. Health-Promoting Components of Fruits and Vegetables in the Diet. Advance Nutrition. DOI: 10.3945/an.112.003517
- Clemens R., et. al. 2015. Squeezing Fact from Fiction about 100% Fruit Juice. Advance Nutrition. DOI: 10.3945/an.114.007328
- Slavin J. L. and Lloyd B. 2012. Health Benefits of Fruits and Vegetables. Advance Nutrition. DOI: 10.3945/an.112.002154